Gérard Noiriel a été conseiller sur le film, il nous livre là la véritable histoire du clown Chocolat. C’est l’histoire d’un fils d’esclave de Cuba qui fuit son destin jusqu’à Bilbao et, après bien des aventures, finit par débarquer à Paris. Nous sommes en 1886 et les noirs sont si rares dans les rues de la capitale qu’ils sont un signe distinctif pour les nobles qui se promènent avec leurs “nègres”. Sur les scènes des cirques qui sont en plein essor, il n’y en a simplement aucun. Chocolat deviendra une étoile des cirques parisiens, notamment pour ses numéros avec Foottit, regardé par les princes européens et loué par la presse.