De nombreuses maladies sont liées à un dysfonctionnement de la production d’insuline : prédiabète, diabète de type 1 et 2, maladie d’Alzheimer. Pour la réguler et améliorer votre quotidien, les dernières études prouvent qu’une alimentation cétogène et hypotoxique est essentielle. Dans cette bible de référence, vous découvrirez : – Ce qu’est l’insuline sécrétée par le pancréas, et les conséquences de l’hyperinsulinisme ; – Les principes de l’alimentation cétogène hypotoxique : la différence entre index glycémique et insulinique, les associations à privilégier, et les plantes et compléments utiles ; – Les bienfaits de celle-ci selon chaque type de diabète : diabète de type 1 et 2, maladie d’Alzheimer. – Une semaine de menus pour chaque saison accompagnée de plus de 65 recettes faciles et gourmandes.