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Ce ravioli typique de la cuisine japonaise se déline de bien des façons. Frit, vapeur ou en soupe, végétarien ou non, traditionnel ou original, apprenez à faire vous-même vos raviolis japonais. Plus facile qu’il n’y paraît, ce livre vous accompagne de A à Z : préparation de la pâte, pliage des gyozas, création de sauces, et surtout 50 recettes aux farces différentes pour ne jamais se lasser. Gyozas crevette & poulet, canard & curry rouge thaï, poulet teriyaki & champignon, kimchi & tofu, boeuf & cheddar. à vos baguettes !
Description
<p>Ce ravioli typique de la cuisine japonaise se déline de bien des façons. Frit, vapeur ou en soupe, végétarien ou non, traditionnel ou original, apprenez à faire vous-même vos raviolis japonais. Plus facile qu’il n’y paraît, ce livre vous accompagne de A à Z : préparation de la pâte, pliage des gyozas, création de sauces, et surtout 50 recettes aux farces différentes pour ne jamais se lasser. Gyozas crevette & poulet, canard & curry rouge thaï, poulet teriyaki & champignon, kimchi & tofu, boeuf & cheddar. à vos baguettes !</p>
Reliure
- Relié
État
- Très bon état
Épaisseur
1.5Longueur
23.8Largeur
17.6Nombre de pages
128ISBN 10
2412090378SBN 13
9782412090374Auteur
Lene KnudsenMéthode de livraison
Avis
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