Le poisson est un ingrédient qui se cuisine très vite. Il est bon grillé, sauté, en salade, ou encore en plats mijotés. Nourrissant et pauvre en graisse, il est idéal pour garder la ligne. Un très beau livre comprenant 160 recettes illustrées réparties dans 7 chapitres thématiques : – entrées & brunchs – Salades – soupes – barbecues & grillades – poêlé & sauté – cuits au four Plus de 150 recettes 100 % mer ! Cuisinez les poissons du marché ou surgelés, sous toutes les formes possibles : apéro, salades, soupes ; que ce soit grillé, sauté, vapeur… C’est moins gras que la viande la moins grasse ! Il y en a pour tous les goûts, alors faites-vous plaisir en prenant soin de vous !