<p>J&#8217;ADORE les desserts givrés : des desserts et des glaces pas comme les autres, gourmands et surprenants, au parfum d&#8217;ailleurs. Contemporains et créatifs, découvrez des desserts givrés et des glaces qui pétillent aux saveurs&#8230; rafraîchissantes ! Vous pourrez réaliser des recettes sans matériel mais aussi en ayant recours à des glaces artisanales prêtes à l&#8217;emploi. Stylées, twistées, revisitées et toujours inspirées, simples ou plus sophistiquées, ces recettes donnent du style à tous vos repas d&#8217;été ! Des parfums naturels et des associations inventives avec des fruits et des légumes, des herbes fraîches, des céréales, du lait d&#8217;amande ou de soja, des épices inattendues&#8230; pour des parfums différents : chocolat latte-poivre zetchuan / sakura-cerise griotte / banane-caramel-sésame citronnade da chanh / yuzu-piment d&#8217;espelette / poivron-orange sanguine/ betterave-cassis / soja-caramel-gingembre / mojito / thé massala / datte-noix&#8230; Accompagnés de meringue, de choux, de sablés ou de crumble, sous forme de pavlova, de gâteau ou de cake, ces desserts glacés inventifs sont irrésistibles. J&#8217;ADORE l&#8217;exercice de la première recette, expliquée pas à pas. Réalisez vous-même vos glaces inventives et parfumées et reportez-vous au pas à pas qui vous guidera dans toutes les étapes de la recette. J&#8217;ADORE les photos originales et le traitement graphique de presse haut de gamme qui invitent à la découverte et donnent envie de réaliser vos glaces vous-même. J&#8217;ADORE tous les petits plus gourmands en fin d&#8217;ouvrage. J&#8217;ADORE la touche de luxe apportée à ce livre résolument pratique et prêt à consommer. J&#8217;ADORE en bonus, la recette en or de la chef invitée Naomi Kishimoto.</p>