Muesli antifringales, Crème de brocolis aux noisettes, Taboulé de quinoa aux crevettes, Parmentier de volaille aux deux pommes, Moules au fenouil et à la tomate, Cookies aux flocons d`avoine et à la noix de coco, bentos, pizzas, plateaux-repas… de l`entrée au dessert, retrouvez dans cet ouvrage plus de 500 recettes variées, délicieuses, ultra-rapides… et antidiabète !Avec ce livre :Contrôlez votre glycémie.Protégez votre coeur et votre cerveau.Affinez votre silhouette.Redécouvrez le bonheur de préparer des plats simples et savoureux.Prenez plaisir à inviter des amis pour partager votre cuisine.Gourmand et diabétique, ce n’est pas incompatible !Le Dr Pierre Nys est endocrinologue-nutritionniste, ex-attaché des Hôpitaux de Paris. Il est spécialiste de l’Index Glycémique et auteur de nombreux best-sellers aux éditions Leduc dont Mes petites recettes magiques antidiabète, Guide de poche de l’index glycémique et Je m’initie à l’alimentation antidiabète, guide visuel.