Bonnes mauvaises herbes
Référence: L84206
Livr'EnsembleCaractéristiques techniques
Description
<p>Une “mauvaise herbe” ? C’est une plante que l’on arrache car on la juge indésirable. “Mauvaise” ne signifie pas qu’elle soit toxique, mais simplement qu’elle pousse là où elle ne devrait pas, au milieu des cultures. Pourtant, ces herbes sont l’expression de la nature, une manifestation spontanée de la biodiversité, aujourd’hui si menacée. Ces végétaux présentent de nombreux intérêts. Par définition, ils poussent tous seuls, sans qu’il soit besoin de les semer ni de les cultiver : il n’y a qu’à se baisser pour les récolter. Leurs saveurs sont variées, douces ou prononcées, souvent aromatiques, parfois teintées d’amertume ou au contraire très suaves. Grâce à cet ouvrage, apprenez à apprécier ces végétaux, dont la plupart permettent de préparer des plats savoureux.</p>
Auteur
François CouplanReliure
- Broché
SBN 13
9782869852211ISBN 10
2869852215Nombre de pages
96Largeur
0.71Longueur
15.01Épaisseur
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Une “mauvaise herbe” ? C’est une plante que l’on arrache car on la juge indésirable. “Mauvaise” ne signifie pas qu’elle soit toxique, mais simplement qu’elle pousse là où elle ne devrait pas, au milieu des cultures. Pourtant, ces herbes sont l’expression de la nature, une manifestation spontanée de la biodiversité, aujourd’hui si menacée. Ces végétaux présentent de nombreux intérêts. Par définition, ils poussent tous seuls, sans qu’il soit besoin de les semer ni de les cultiver : il n’y a qu’à se baisser pour les récolter. Leurs saveurs sont variées, douces ou prononcées, souvent aromatiques, parfois teintées d’amertume ou au contraire très suaves. Grâce à cet ouvrage, apprenez à apprécier ces végétaux, dont la plupart permettent de préparer des plats savoureux.
Description
<p>Une “mauvaise herbe” ? C’est une plante que l’on arrache car on la juge indésirable. “Mauvaise” ne signifie pas qu’elle soit toxique, mais simplement qu’elle pousse là où elle ne devrait pas, au milieu des cultures. Pourtant, ces herbes sont l’expression de la nature, une manifestation spontanée de la biodiversité, aujourd’hui si menacée. Ces végétaux présentent de nombreux intérêts. Par définition, ils poussent tous seuls, sans qu’il soit besoin de les semer ni de les cultiver : il n’y a qu’à se baisser pour les récolter. Leurs saveurs sont variées, douces ou prononcées, souvent aromatiques, parfois teintées d’amertume ou au contraire très suaves. Grâce à cet ouvrage, apprenez à apprécier ces végétaux, dont la plupart permettent de préparer des plats savoureux.</p>
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François CouplanReliure
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