Le cuisinier

Référence: L91974

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Le cuisinier

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Caractéristiques techniques

Description

<p>C&#8217;est l&#8217;un de ces hommes que l&#8217;on remarque à peine dans les restaurants à la mode : Maravan, jeune réfugié tamoul à la belle allure, taille les légumes et nettoie les poêles au Huwyler, un restaurant suisse &#8220;nouvelle cuisine&#8221; fréquenté par tout le beau monde de la presse et des finances. Maravan n&#8217;est pourtant pas une simple petite main : dans son pays, le Sri Lanka, il était un jeune cuisinier prometteur et inspiré, spécialiste des préparations ayurvédiques. Devenu en Suisse un bon connaisseur de la cuisine moléculaire, il tente, chez lui, des expériences sophistiquées pour retrouver les fumets de sa jeunesse. Et c&#8217;est l&#8217;emprunt d&#8217;un précieux instrument de cuisine qui lui coûtera sa place au Huwyler. Maravan enchaîne alors les petits boulots jusqu&#8217;à ce qu&#8217;Andrea, la belle et mystérieuse serveuse du Huwyler, lui propose de mettre leurs talents en commun.</p>

Reliure

  • Broché

État

  • Très bon état

Épaisseur

2.31

Longueur

19.99

Largeur

11.99

Nombre de pages

350

ISBN 10

2267020939

SBN 13

9782267020939

Auteur

Martin Suter

À propos du vendeur

logo du vendeur Livr'Ensemble
Vendu par
Livr'Ensemble
Rue du Grand Péril 108, 7090 Braine-le-Comte, Belgique

C’est l’un de ces hommes que l’on remarque à peine dans les restaurants à la mode : Maravan, jeune réfugié tamoul à la belle allure, taille les légumes et nettoie les poêles au Huwyler, un restaurant suisse “nouvelle cuisine” fréquenté par tout le beau monde de la presse et des finances. Maravan n’est pourtant pas une simple petite main : dans son pays, le Sri Lanka, il était un jeune cuisinier prometteur et inspiré, spécialiste des préparations ayurvédiques. Devenu en Suisse un bon connaisseur de la cuisine moléculaire, il tente, chez lui, des expériences sophistiquées pour retrouver les fumets de sa jeunesse. Et c’est l’emprunt d’un précieux instrument de cuisine qui lui coûtera sa place au Huwyler. Maravan enchaîne alors les petits boulots jusqu’à ce qu’Andrea, la belle et mystérieuse serveuse du Huwyler, lui propose de mettre leurs talents en commun.

Description

<p>C&#8217;est l&#8217;un de ces hommes que l&#8217;on remarque à peine dans les restaurants à la mode : Maravan, jeune réfugié tamoul à la belle allure, taille les légumes et nettoie les poêles au Huwyler, un restaurant suisse &#8220;nouvelle cuisine&#8221; fréquenté par tout le beau monde de la presse et des finances. Maravan n&#8217;est pourtant pas une simple petite main : dans son pays, le Sri Lanka, il était un jeune cuisinier prometteur et inspiré, spécialiste des préparations ayurvédiques. Devenu en Suisse un bon connaisseur de la cuisine moléculaire, il tente, chez lui, des expériences sophistiquées pour retrouver les fumets de sa jeunesse. Et c&#8217;est l&#8217;emprunt d&#8217;un précieux instrument de cuisine qui lui coûtera sa place au Huwyler. Maravan enchaîne alors les petits boulots jusqu&#8217;à ce qu&#8217;Andrea, la belle et mystérieuse serveuse du Huwyler, lui propose de mettre leurs talents en commun.</p>

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  • Broché

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