<p>Avec Génération Chefs, invitez-vous dans le quotidien de jeunes chefs talentueux qui feront la cuisine de demain. Abdel Alaoui, chef éclectique d&#8217;abord formé par de grands chefs, nous ouvre ici les portes de son univers gastronomique et nous présente sa cuisine-signature, la street food. Entrez d&#8217;abord dans l&#8217;univers d&#8217;Abdel Alaoui grâce à une interview, pour tout savoir sur son parcours, ses influences, mais aussi ses adresses cultes et les produits qu&#8217;il préfère. Puis découvrez 50 recettes de street food où se mêlent différentes influences de la cuisine du monde : burrata de rue, brochettes yakitori à la tomme de Savoie, cornet de boulettes de sardine, canard de Belleville et, enfin, le célèbre burger qui fume Des recettes de street food : burger à la tomme fondante, kebab, frites de légumes, filets de poulet au sésame, sandwich pita, brochettes, etc.</p>